{"id":612,"date":"2021-03-26T10:04:13","date_gmt":"2021-03-26T10:04:13","guid":{"rendered":"http:\/\/localhost\/nuss\/?page_id=612"},"modified":"2025-11-22T05:59:45","modified_gmt":"2025-11-22T05:59:45","slug":"restaurant","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/gangsherooftopviewhotel.com\/fr\/restaurant\/","title":{"rendered":"Restaurant"},"content":{"rendered":"<div data-elementor-type=\"wp-page\" data-elementor-id=\"612\" class=\"elementor elementor-612\">\n\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-e2effe8 elementor-section-boxed elementor-section-gap-beside-yes elementor-section-height-default elementor-section-height-default elementor-section-column-vertical-align-stretch\" data-id=\"e2effe8\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-extended\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-e18f688\" data-id=\"e18f688\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6db146d elementor-widget__width-initial elementor-invisible elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"6db146d\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;_animation&quot;:&quot;nussFadeInUp&quot;}\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"svelte-1c06zsf\" data-lang-code=\"\"><p><strong data-spm-anchor-id=\"a2ty_o01.29997173.0.i75.2ca9c921hDpzAm\">Savourez Guilin vue du ciel\u00a0: d\u00e9couvrez la cuisine fusion \u201c\u00a0Pu Shi \u00b7 Gui Bei\u00a0\u201d, o\u00f9 les saveurs locales rencontrent le charme panoramique de l\u2019h\u00f4tel GangShe Rooftop View I.<\/strong><\/p><\/div>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-764955e e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"764955e\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-3a71d84 e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"3a71d84\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-81a00fb elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"81a00fb\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p data-spm-anchor-id=\"a2ty_o01.29997173.0.i76.2ca9c921hDpzAm\">Perch\u00e9 au c\u0153ur de Guilin, <strong>\u201cPu Shi \u00b7 Cuisine fusion Gui Bei\u201d<\/strong> Ce n&#039;est pas qu&#039;un simple restaurant, c&#039;est une exp\u00e9rience. Destination gastronomique embl\u00e9matique sur le toit de <strong>H\u00f4tel GangShe Rooftop View I (Guilin, Deux Rivi\u00e8res et Quatre Lacs, Colline du Trompe d&#039;\u00c9l\u00e9phant)<\/strong>, Ce restaurant \u00e9l\u00e9gant vous invite \u00e0 savourer l&#039;\u00e2me du Guangxi tout en contemplant les paysages qui ont inspir\u00e9 po\u00e8tes et peintres pendant des si\u00e8cles.<\/p><div class=\"my-2\">\u00a0<\/div><p>Situ\u00e9 \u00e0 <strong>Route n\u00b015 de Jiefang Est, district de Xiufeng<\/strong>, L&#039;h\u00f4tel vous place \u00e0 quelques pas de sites embl\u00e9matiques comme <strong>Colline du Trompe d&#039;\u00c9l\u00e9phant<\/strong> et les eaux scintillantes de <strong>Deux rivi\u00e8res et quatre lacs<\/strong>. Mais la v\u00e9ritable magie op\u00e8re lorsque vous acc\u00e9dez au toit-terrasse, o\u00f9 l&#039;art culinaire moderne rencontre la beaut\u00e9 intemporelle des pics karstiques brumeux et des cours d&#039;eau sinueux de Guilin.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-bb76a06 e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"bb76a06\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-636ac5f elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"636ac5f\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" src=\"https:\/\/gangsherooftopviewhotel.com\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/GangShe-Rooftop-View-Hotel-10-1024x768.webp\" class=\"attachment-large size-large wp-image-7192\" alt=\"\" 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class=\"grid-item\">\r\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"nuss-box\">\t\t<div class=\"nuss-image image\">\r\n\t\t\t<img decoding=\"async\"  src=\"https:\/\/gangsherooftopviewhotel.com\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/GangShe-Rooftop-View-Hotel-69.webp\" alt=\"H\u00f4tel GangShe Rooftop View (69)\" \/>\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t<\/div>\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"grid-item\">\r\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"nuss-box\">\t\t<div class=\"nuss-image image\">\r\n\t\t\t<img decoding=\"async\"  src=\"https:\/\/gangsherooftopviewhotel.com\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/GangShe-Rooftop-View-Hotel-71.webp\" alt=\"H\u00f4tel GangShe Rooftop View (71)\" \/>\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t<\/div>\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"grid-item\">\r\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"nuss-box\">\t\t<div class=\"nuss-image image\">\r\n\t\t\t<img decoding=\"async\"  src=\"https:\/\/gangsherooftopviewhotel.com\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/GangShe-Rooftop-View-Hotel-36.webp\" alt=\"H\u00f4tel GangShe Rooftop 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e-parent\" data-id=\"d05381b\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-53bd849 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"53bd849\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<h3 data-spm-anchor-id=\"a2ty_o01.29997173.0.i77.2ca9c921hDpzAm\">\ud83c\udf7d\ufe0f Un voyage culinaire ancr\u00e9 dans la tradition, sublim\u00e9 par l&#039;innovation<\/h3><p>Chez \u201c Pu Shi \u00b7 Gui Bei Fusion Cuisine \u201d, chaque plat raconte une histoire : celle des r\u00e9coltes locales, des \u00e9pices r\u00e9gionales et de recettes ancestrales revisit\u00e9es avec une touche contemporaine. Nos chefs s\u00e9lectionnent des ingr\u00e9dients frais et de saison aupr\u00e8s des march\u00e9s et fermes environnants, et \u00e9laborent des menus qui c\u00e9l\u00e8brent les saveurs audacieuses de la r\u00e9gion. <strong>Guibei (Nord du Guangxi)<\/strong> une cuisine int\u00e9grant de subtiles influences internationales.<\/p><p>Commencez votre journ\u00e9e avec notre <strong>buffet de petit-d\u00e9jeuner quotidien<\/strong>\u2014un m\u00e9lange harmonieux de classiques occidentaux et de plats chinois authentiques, servis depuis <strong>7h00 \u00e0 10h00<\/strong>. Imaginez des bols fumants de nouilles de riz, des petits pains moelleux fourr\u00e9s de garnitures savoureuses, des beignets frits croustillants, des plateaux de fruits frais et des p\u00e2tisseries chaudes, le tout sur fond de brume matinale qui se r\u00e9pand sur la rivi\u00e8re Li.<\/p><p>Pour le d\u00e9jeuner ou le d\u00eener, laissez-vous tenter par des plats signatures tels que\u00a0:<\/p><ul dir=\"auto\"><li><strong>Nouilles de riz de Guilin au porc \u00e9pic\u00e9 et aux l\u00e9gumes marin\u00e9s<\/strong> \u2014 un plat local tr\u00e8s appr\u00e9ci\u00e9, rehauss\u00e9 d&#039;un bouillon maison et de garnitures artisanales.<\/li><li><strong>Poisson brais\u00e9 aux pousses de bambou<\/strong> \u2014 du poisson de rivi\u00e8re tendre mijot\u00e9 dans une sauce parfum\u00e9e et l\u00e9g\u00e8rement sucr\u00e9e, reflet de la richesse aquatique de Guilin.<\/li><li><strong>Champignons sauvages saut\u00e9s \u00e0 la sauce aux haricots noirs<\/strong> \u2014 terreux, riche en umami et se mariant parfaitement avec le riz au jasmin.<\/li><li><strong>Magret de canard fusion glac\u00e9 \u00e0 la mandarine<\/strong> \u2014 une touche cr\u00e9ative m\u00ealant la technique cantonaise \u00e0 la pr\u00e9sentation occidentale.<\/li><\/ul><p>Et ne manquez pas le <strong>th\u00e9 chaud signature gingembre-datte<\/strong>\u2014 Offerte gratuitement dans le hall et sur la terrasse sur le toit, cette infusion apaisante et aromatique est bien plus qu&#039;une simple boisson\u00a0: c&#039;est un rituel, un moment de calme avant ou apr\u00e8s la d\u00e9couverte des merveilles de Guilin.<\/p><h3>\ud83c\udf04 D\u00eener avec une vue \u00e0 couper le souffle<\/h3><p>La v\u00e9ritable vedette de \u201c Pu Shi \u00b7 Gui Bei Fusion Cuisine \u201d est son <strong>cadre panoramique sur le toit<\/strong>. De vastes baies vitr\u00e9es offrent des vues imprenables sur la colline du Trompe d&#039;\u00c9l\u00e9phant, les eaux paisibles des Deux Rivi\u00e8res et des Quatre Lacs, et les rues anim\u00e9es du district de Xiufeng en contrebas. Que vous admiriez le lever du soleil sur la ville ou le coucher du soleil qui pare les pics karstiques d&#039;or, chaque repas devient un r\u00e9gal pour les yeux.<\/p><p>Notre terrasse \u00e0 ciel ouvert est con\u00e7ue pour les moments romantiques, les c\u00e9l\u00e9brations ou la contemplation en toute qui\u00e9tude. Un \u00e9clairage tamis\u00e9, un d\u00e9cor minimaliste et des si\u00e8ges confortables vous permettent de savourer votre repas en toute tranquillit\u00e9, sans \u00eatre d\u00e9rang\u00e9 \u2013 si ce n&#039;est peut-\u00eatre par une douce brise portant le parfum des osmanthus en fleurs ou par le lointain carillon des cloches d&#039;un temple.<\/p><h3>\ud83e\uded6 Plus qu&#039;un simple repas : une rencontre culturelle<\/h3><p>Nous croyons que la cuisine est une culture, et chez \u201c Pu Shi \u00b7 Gui Bei Fusion Cuisine \u201d, nous vous invitons \u00e0 vous immerger dans le rythme de vie de Guilin. D\u00e8s votre arriv\u00e9e, vous serez accueillis par un personnel ma\u00eetrisant parfaitement la cuisine locale. <strong>Anglais et mandarin<\/strong>, pr\u00eats \u00e0 vous guider \u00e0 travers le menu, \u00e0 vous recommander des accords mets et plats, ou \u00e0 partager des anecdotes sur chaque plat.<\/p><p>Notre <strong>salon de th\u00e9<\/strong> Il offre une escapade sereine o\u00f9 les clients peuvent siroter des th\u00e9s infus\u00e9s \u00e0 la main tout en observant le monde qui d\u00e9file. Le c\u00e9l\u00e8bre h\u00f4tel <strong>th\u00e9 gingembre-datte<\/strong> \u00e0 essayer absolument : une infusion r\u00e9confortante et subtilement sucr\u00e9e, r\u00e9put\u00e9e pour apaiser l&#039;\u00e2me et revigorer l&#039;esprit.<\/p><p>Pour ceux qui recherchent une connexion plus profonde, nous proposons des exp\u00e9riences s\u00e9lectionn\u00e9es avec soin. <strong>exp\u00e9riences culinaires<\/strong>\u2014 des menus d\u00e9gustation de saison, des d\u00e9monstrations culinaires et m\u00eame des visites guid\u00e9es des march\u00e9s locaux pour d\u00e9couvrir les ingr\u00e9dients qui se cachent derri\u00e8re nos plats.<\/p><h3>\ud83d\udcbc Id\u00e9al pour toutes les occasions : voyageurs solos, couples, familles et voyageurs d&#039;affaires<\/h3><p>Que vous soyez un voyageur solitaire \u00e0 la recherche d&#039;un moment de calme avec vue, un couple c\u00e9l\u00e9brant une occasion sp\u00e9ciale, une famille savourant un repas convivial ou un voyageur d&#039;affaires terminant une journ\u00e9e productive, \u201c Pu Shi \u00b7 Gui Bei Fusion Cuisine \u201d s&#039;adresse \u00e0 tous.<\/p><ul dir=\"auto\"><li><strong>D\u00eeners solitaires<\/strong> J&#039;adore les banquettes confortables pr\u00e8s des fen\u00eatres et la possibilit\u00e9 de d\u00eener \u00e0 son propre rythme.<\/li><li><strong>Couples<\/strong> Laissez-vous charmer par les paysages cr\u00e9pusculaires et l&#039;ambiance intime.<\/li><li><strong>Familles<\/strong> J&#039;appr\u00e9cie les options adapt\u00e9es aux enfants et l&#039;occasion de faire d\u00e9couvrir aux plus petits les saveurs locales.<\/li><li><strong>voyageurs d&#039;affaires<\/strong> Nous appr\u00e9cions l&#039;atmosph\u00e8re \u00e0 la fois professionnelle et d\u00e9tendue, id\u00e9ale pour des r\u00e9unions informelles ou pour se d\u00e9tendre apr\u00e8s une r\u00e9union.<\/li><\/ul><h3>\ud83d\udcf8 Des moments dignes d&#039;Instagram garantis<\/h3><p>Soyons honn\u00eates\u00a0: vous aurez envie de prendre des photos. Et pourquoi pas\u00a0? Avec la silhouette de la colline Trompe d&#039;\u00c9l\u00e9phant encadrant votre assiette, la lueur des lanternes se refl\u00e9tant sur le lac et les douces teintes du cr\u00e9puscule peignant le ciel, chaque bouch\u00e9e est photog\u00e9nique. Partagez vos moments avec le hashtag ##GangSheRooftopView et identifiez-nous\u00a0: nous adorons voir comment vous d\u00e9couvrez Guilin vue du ciel.<\/p><h3>\ud83d\udccd Informations pratiques pour votre visite<\/h3><ul dir=\"auto\"><li><strong>Emplacement<\/strong>: Toit-terrasse, GangShe Rooftop View Hotel I, n\u00b0 15, rue Jiefang Est, district de Xiufeng, Guilin, Guangxi, Chine<\/li><li><strong>Heures<\/strong>Petit-d\u00e9jeuner\u00a0: 7h00\u201310h00 | Horaires du d\u00e9jeuner et du d\u00eener variables\u00a0; r\u00e9servation conseill\u00e9e en haute saison<\/li><li><strong>Cuisine<\/strong>: Chinois moderne avec des influences de fusion du nord du Guangxi (Guibei)<\/li><li><strong>Gamme de prix<\/strong>Petit-d\u00e9jeuner buffet\u00a0: 58\u00a0CNY par personne (environ 8,17\u00a0USD)\u00a0; plats \u00e0 la carte\u00a0: de 38 \u00e0 128\u00a0CNY<\/li><li><strong>R\u00e9servations<\/strong>: Fortement recommand\u00e9, notamment pour un d\u00eener au coucher du soleil ou pour les r\u00e9servations de groupe.<\/li><li><strong>Demandes sp\u00e9ciales<\/strong>Options v\u00e9g\u00e9tariennes, sans gluten et adapt\u00e9es aux allergies disponibles sur demande<\/li><\/ul><div class=\"py-2 my-3\"><hr \/><\/div><p><strong>Pourquoi choisir \u201c\u00a0Cuisine Fusion Pu Shi \u00b7 Gui Bei\u00a0\u201d\u00a0?<\/strong><\/p><p>Car ici, vous ne faites pas que manger\u00a0: vous vivez Guilin. Vous go\u00fbtez \u00e0 son histoire, \u00e0 sa terre, \u00e0 ses habitants. Vous observez la ville respirer tandis que le soleil se couche derri\u00e8re des collines ancestrales. Vous cr\u00e9ez des souvenirs qui perdurent bien apr\u00e8s la derni\u00e8re bouch\u00e9e.<\/p><p>Que vous soyez ici pour un petit-d\u00e9jeuner rapide avant de partir explorer les environs, un d\u00e9jeuner tranquille avec vue ou un d\u00eener romantique sous les \u00e9toiles, laissez \u201c Pu Shi \u00b7 Gui Bei Fusion Cuisine \u201d \u00eatre votre porte d&#039;entr\u00e9e vers les v\u00e9ritables saveurs de Guilin.<\/p><p>R\u00e9servez votre table d\u00e8s aujourd&#039;hui et que le voyage commence, une d\u00e9licieuse bouch\u00e9e \u00e0 la fois.<\/p><div class=\"py-2 my-3\"><hr \/><\/div><p><em>\u201c\u00a0N\u2019oubliez pas de go\u00fbter le th\u00e9 chaud au gingembre et aux dattes servi dans le hall\u00a0!\u00a0\u201d \u2014 Wanderlust!, novembre 2025<\/em><\/p><p><em>\u201c Nous avons pass\u00e9 un excellent s\u00e9jour\u2026 Nous avons ador\u00e9 notre petit coin th\u00e9 pr\u00e8s de la fen\u00eatre. \u201d \u2014 Client, novembre 2025<\/em><\/p><p><em>\u201c Les chambres sont lumineuses et spacieuses. Le personnel de la r\u00e9ception \u00e9tait aimable et serviable. N&#039;oubliez pas de go\u00fbter le th\u00e9 chaud gingembre-datte dans le hall ! \u201d \u2014 Utilisateur anonyme, novembre 2025<\/em><\/p><div class=\"my-2\">\u00a0<\/div><p>\u2014<\/p><div class=\"my-2\">\u00a0<\/div><p>\ud83d\udccd <strong>Retrouvez-nous<\/strong>: <a href=\"https:\/\/gangsherooftopviewhotel.com\/fr\/\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">H\u00f4tel GangShe Rooftop View I <\/a><br \/>\ud83d\udcde <strong>Appelez pour r\u00e9server<\/strong>: +86-773-2817999<br \/>\ud83c\udf10 <strong>Site officiel<\/strong>: <a href=\"https:\/\/gangsherooftopviewhotel.com\/fr\/\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">https:\/\/gangsherooftopviewhotel.com <\/a><\/p><div class=\"my-2\">\u00a0<\/div><p><em>Tarifs sujets \u00e0 modification. R\u00e9servation fortement conseill\u00e9e pendant les vacances et les p\u00e9riodes de forte affluence touristique.<\/em><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-71baea15 elementor-section-stretched elementor-section-boxed elementor-section-gap-beside-yes elementor-section-height-default elementor-section-height-default elementor-section-column-vertical-align-stretch\" data-id=\"71baea15\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;,&quot;stretch_section&quot;:&quot;section-stretched&quot;}\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-extended\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-4f389b4f\" data-id=\"4f389b4f\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-5e6ca1f2 elementor-widget elementor-widget-nuss-heading\" data-id=\"5e6ca1f2\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"nuss-heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"nuss-modern-heading\">\r\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"heading-secondary-wrap\">\r\n\t\t\t\t<h3 class=\"heading-secondary elementor-heading-title\">Ch\u00e8que disponible <\/h3>\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-4e691b60 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"4e691b60\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<iframe border=\"0\" src=\"https:\/\/www.trip.com\/partners\/ad\/S7130629?Allianceid=4590391&#038;SID=277205839&#038;trip_sub1=\" style=\"width:1200px;height:150px\" frameborder=\"0\" scrolling=\"no\" id=\"S7130629\"><\/iframe>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Savor Guilin from Above: Discover \u201cPu Shi \u00b7 Gui Bei Fusion Cuisine\u201d \u2013 Where Local Flavors Meet Panoramic Charm at GangShe Rooftop View Hotel I Perched atop the heart of Guilin, \u201cPu Shi \u00b7 Gui Bei Fusion Cuisine\u201d isn\u2019t just a restaurant\u2014it\u2019s an experience. 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